Descrizione
Il Trebbiano di Abruzzo DOC è ottenuto da uve a bacca bianca di tipologia Trebbiano, selezionate nella regione centrale dell’Abruzzo, dove la coltivazione di questo vitigno risale al XVI secolo. Il vino si presenta con un colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Profumo intenso e persistente con spiccati sentori di frutta a pasta gialla come mela e pesca, accompagnati da note floreali di acacia e glicine. Sapore morbido, vellutato e persistente.
La vendemmia avviene indicativamente a metà settembre, le uve sono poi pigia-diraspate. Di seguito ricevono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Affina per alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Metodo di allevamento: Spalliera doppia
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Bicchiere: Slanciato di media grandezza
Durata: 16-18 mesi se conservato in luogo idoneo.
