Sangiovese di Romagna DOC

Sangiovese di Romagna DOC

1.69

0,75 L

Le parole di Luca Maroni

Una gran sensazione di suadenza e di polposa ciliegiosità dell’uva. Merito della concentrazione, della morbidezza e della limpidezza di questo gran vino.

Sangiovese
Intenso e armonico Asciutto, armonico e leggermente tannico
12,5% Vol
16-18° C
Morbido ed elegante accompagna primi piatti di pasta, arrosti e carne ai ferriCarni alla griglia, selvaggina e formaggi di media-lunga stagionatura
Trova punto vendita
COD: 80063 Categoria: Product ID: 1418

Descrizione

Da uve a bacca rossa di tipologia Sangiovese – fra i vitigni più noti e diffusi ed antichi presenti sul territorio italiano, romagnolo in particolare – si ricava questo vino dal colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei.
Il profumo è fresco, con sentori di mora, ciliegie, ribes e timo. Il sapore è poi morbido, elegante e con finale leggermente tannico. Un vino dai tratti decisi, di perfetto accompagnamento per i pasti principali.
La vendemmia avviene generalmente tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Le uve, dopo essere pigia-diraspate, seguono un periodo di macerazione sulle bucce, a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, con frequenti rimontaggi, potendo garantire la giusta estrazione di colore. Affina per alcuni mesi in barriques prima di essere commercializzato.

Informazioni aggiuntive

Occasione d'uso

Regione