Descrizione
Vino creato dalla soffice spremitura di selezionate uve a bacca rossa. Dal colore rosa deciso e bouquet fresco e fruttato, con note che ricordano i frutti di bosco. Al palato risulta elegante con piacevoli note di lampone.
Vinificazione: dopo la vendemmia le uve vengono diraspate e pressate delicatamente per ottenere il mosto che rimane a contatto con le bucce per poche ore. La successiva fermentazione avviene a temperatura controllata (12°-14°C) in serbatoi di acciaio.
Caratteristiche: colore rosa delicato con riflessi brillanti. Perlage fine e persistente. Bouquet elegante e fruttato. Sapore morbido, fresco, brioso e fruttato con sentori di lampone. Questo vino è ideale se consumato come aperitivo, e in abbinamento a piatti delicati. Si consiglia la consumazione a una temperatura di 8°-10°.
