Refosco dal Peduncolo Rosso DOC

Refosco dal Peduncolo Rosso DOC

2.39

0,75 L

Le parole di Luca Maroni

Di moderata concentrazione, è la suadenza e la morbidezza del suo sapore, più ancora la purezza del profumo a rendere questo rosso di piacevolezza e fruttosità spettacolare.

 
Refosco dal Peduncolo Rosso 100%
Intenso e armonicoSoavi sentori di frutti rossi maturi, mentre in bocca si presenta ben strutturato e con una leggera nota amarognola che conferisce carattere al vino
12,5% Vol
16-18° C
Morbido ed elegante accompagna primi piatti di pasta, arrosti e carne ai ferriVino adatto a piatti robusti di selvaggina o per accompagnare formaggi stagionati, salumi e arrosti
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COD: 80068 Categoria: Product ID: 1426

Descrizione

Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un antichissimo vitigno friulano, autoctono delle zone carsiche ed istriane. Se ne ricava un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Soavi sentori di frutti rossi maturi, mentre in bocca si presenta ben strutturato e con una leggera nota amarognola che conferisce carattere al vino.

Raccolto a completa maturità fenolica, prosegue con una lunga macerazione che permette di massimizzare l’estrazione di tannini morbidi e colore. Fermentazione alcolica e malolattica si susseguono in botti d’acciaio. Un breve affinamento viene eseguito in bottiglia.

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Occasione d'uso

Regione