Pinot Grigio delle Venezie DOC

Pinot Grigio delle Venezie DOC

2.49

0,75 L

Le Parole di Luca Maroni

Di gran piacevolezza di beva vista la morbidezza della sua polposa albicocca matura. Un vino eccellente giacché anche ben fitto e di mirabile integrità  enologica esecutiva.

 
Pinot Grigio
Intenso e armonicoIntenso, elegante e fruttato
12% Vol
8-10° C
Morbido ed elegante accompagna primi piatti di pasta, arrosti e carne ai ferriPesce alla griglia, crostacei, carni bianche e formaggi freschi
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COD: 80137 Categoria: Product ID: 1478

Descrizione

Sensazioni: quella Delle Venezie è una DOC giovane che designa il vasto territorio vocato alla coltivazione del vitigno di tipologia Pinot grigio, localizzato principalmente nelle regioni del Veneto, del Trentino e del Friuli.  Colore giallo paglierino; al naso offre aromi delicati di frutta gialla, glicine e sentori minerali. In bocca avvolgente e con ottima mineralità e sapidità.

Vinificazione: la vendemmia avviene tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Le uve dopo essere pigia-diraspate ricevono una pressatura soffice. Il mosto ottenuto viene fermentato in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Infine, affina per alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato.

Metodo di allevamento: Spalliera con potatura a Guyot
Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce.
Bicchiere: Slanciato di media grandezza
Durata: 12-24 mesi se conservato in luogo idoneo