Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT

Müller Thurgau Vigneti delle Dolomiti IGT

2.99

0,75 L

Le parole di Luca Maroni

Stupenda l’integrità dei profumi: frutto e fiore di splendente intensità espressiva. al palato, uva e gelsomino di eccellente suadenza gustativa.

Müller Thurgau
Intenso e armonicoFresco, delicato e asciutto
12% Vol
8-10° C
Morbido ed elegante accompagna primi piatti di pasta, arrosti e carne ai ferriAntipasti di pesce, piatti a base di uova, asparagi e pesce alla griglia
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COD: 80136 Categoria: Product ID: 1473

Descrizione

Presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Profumo fresco con sentori di salvia, mughetto e sambuco, note che richiamano la mela verde e il pompelmo. Al palato si presenta rotondo, sapido e ben strutturato.

Vendemmia nella seconda decade di settembre. Dopo una delicata diraspatura delle uve, segue una breve macerazione a freddo sotto gas inerte, consentendo l’estrazione di aromi floreali e fruttati. La fermentazione è condotta a temperatura controllata (16-18°C) in vasche di acciaio inox, con sosta sui lieviti per 2/3 mesi, successivamente affinato ulteriormente qualche mese in bottiglia prima della commercializzazione.

Metodo di allevamento: Guyot e pergola semplice trentina