Descrizione
Vino spumante moscato ottenuto da uve selezionate nelle zone viticole italiane maggiormente vocate, presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, e si contraddistingue per il suo perlage fine e persistente. Il bouquet intensamente aromatico sprigiona note floreali di magnolia, rosa bianca e acacia, e fruttate di pesca gialla e albicocca matura. Il gusto pure aromatico, spiccatamente dolce.
La vendemmia avviene tra fine agosto ed inizio settembre, a seconda delle annate. Segue la diraspa-pigiatura e pigiatura soffice delle uve. Si svolge poi la fermentazione in autoclave direttamente del mosto per preservare gli aromi varietali. Una volta ottenuto lo spumante, il liquido viene filtrato e messo in bottiglia.
