MERLOT TREVENEZIE IGT
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Italia |
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Merlot |
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Armonico, strutturato e asciutto |
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12% Vol |
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16-18 °C |
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Carne rossa e bianca alla griglia, salumi e formaggi stagionati |
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Descrizione Merlot Trevenezie IGT
Ricaviamo da uve a bacca rossa di tipologia Merlot questo vino di colore rosso vivace con riflessi violacei. Il bouquet è morbido e delicato, con note di frutta rossa matura (mora, ciliegia, fragola); ha leggere note erbacee.
Gusto: intenso, equilibrato e sapido. Di medio corpo.
Vendemmia: ha luogo indicativamente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Dopo la delicata pigiatura delle uve, segue la macerazione del mosto a contatto con la vinaccia, che si protrae per circa 7 giorni. La fine fermentazione avviene in vasi vinari di acciaio utilizzati anche per l’affinamento del vino per circa 6 mesi. In seguito, imbottigliato.
