Lagrein Trentino DOC

Lagrein Trentino DOC

3.19

0,75 L

Le parole di Luca Maroni

Un rosso di eccellente pulizia aromatica, che esprime il suo frutto di ottima fittezza e di mirabile morbidezza gustativa.

 
Lagrein
Intenso e armonicoAl palato corposo ed elegante
12,5% Vol
16-18° C
Morbido ed elegante accompagna primi piatti di pasta, arrosti e carne ai ferriCarni rosse, arrosti e formaggi saporiti
COD: 80123 Categoria: Product ID: 1377

Descrizione

Il Lagrein è oggi uno dei più pregiati vini rossi del Trentino Alto Adige. Vendemmiato nella seconda metà di settembre.

Vinificazione: le uve dopo la vendemmia vengono sottoposte alla diraspatura e successiva fermentazione a contatto con le bucce per circa 15/20giorni ed a temperatura controllata (22°-26° C) in serbatoi d’acciaio, dove avviene anche la fermentazione malolattica.

Caratteristiche: Colore rosso con riflessi violacei. Bouquet caratteristico con sentori gradevoli di viole e more.  Sapore pieno ed avvolgente, con tannini morbidi e finale persistente. È ideale da abbinare a carni rosse, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e piccanti.

Si consiglia di servire ad una temperatura di 16° -18°.