Garda DOC Vino Frizzante

Garda DOC Vino Frizzante

1.89

0,75 L

Le parole di Luca Maroni

Di gran morbidezza palatale, ben denso, limpido e nuovo in aroma all’olfatto. E morbida la si sente la sua uva in briosa spuma.

Blend di vitigni bianchi
Intenso e armonicoFresco, intenso e fruttato
11% Vol
6-8° C
Morbido ed elegante accompagna primi piatti di pasta, arrosti e carne ai ferriAperitivo e pesce cotto e crudo
COD: 80281 Categoria: Product ID: 1539

Descrizione

Quella del Garda è una DOC recente che tutela le colture collinari dell’area del lago di Garda, a cavallo tra Veneto e Lombardia. Questo vino frizzante presenta un colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente. Bouquet fresco, delicato con note floreali di glicine e acacia. Gusto intenso, armonico e con finale abboccato. L’impressione generale è di un vino secco, fragrante e armonico, con una buona sapidità e un delicato retrogusto fruttato.
Si vendemmia solitamente tra la fine di agosto e l’inizio di settembre. Segue la pressatura soffice delle uve con successiva prima fermentazione in contenitori di acciaio; la seconda fermentazione avviene secondo il metodo charmat a temperatura controllata.