Franciacorta DOCG Satèn

Franciacorta DOCG Satèn

9.99

0,75 L

Le parole di Luca Maroni

Ricco, denso, cremosamente brioso con il suo profumo di crosta di pane e il suo palato sì avvolgente e morbidamente armonioso. Di superiore ricchezza estrattiva.

Chardonnay
Intenso e armonicoFresco, sapido e cremoso
12,5% Vol
 8-10°
Morbido ed elegante accompagna primi piatti di pasta, arrosti e carne ai ferriAccompagna piatti di pesce, frutti di mare e crostacei
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COD: 86353 Categoria: Product ID: 2372

Descrizione

Franciacorta Satèn come la morbidezza e la delicatezza della seta nasce da uve Chardonnay 100% coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG. Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti. Colore giallo con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente. Al naso si riconoscono profumi di mandorla fresca, pesca bianca, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate. In bocca è fresco, sapido e cremoso.
La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio e parte barrique, imbottigliamento nella primavera successiva e aggiunta di lieviti e zucchero per la seconda fermentazione, remuage e sboccatura almeno dopo 24 mesi con l’aggiunta di “Liqueur d’expedition” e tappatura con il tappo a fungo.