Descrizione
Da uve selezionate nei territori d’Italia maggiormente vocati alla coltivazione della vite, otteniamo questo vino fruttato, fresco, piacevole da bere.
Alla vista si presenta con un giallo paglierino brillante, dai riflessi verdognoli. Il bouquet ha spiccate fragranze fruttate di albicocca e limone, un accenno di arancia. All’assaggio si ritrova un vino secco, fragrante e armonico, con una buona sapidità e una delicata vivacità. La raccolta delle uve avviene a partire dalla fine del mese di agosto. Avviene poi una pressatura soffice dei grappoli e successiva prima fermentazione del mosto in contenitori di acciaio; la seconda fermentazione avviene secondo il metodo charmat a temperatura controllata.
