Barbera d’Asti DOCG

Barbera d’Asti DOCG

2.29

0,75 L

Le parole di Luca Maroni

Vino di superiore piacevolezza: fitto, armonioso tra acidità, morbidezza e tannino. Una ciliegia nera amarascata che inossidata brilla al profumo per la rara limpidezza enologica esecutiva

 
Barbera
Intenso e armonicoRicco e corposo, dal colore ricco e profondo
13% Vol
18-20° C
Morbido ed elegante accompagna primi piatti di pasta, arrosti e carne ai ferriCarni rosse e selvaggina
COD: 80112 Categoria: Product ID: 1114

Descrizione

Questa Barbera d’Asti si presenta con una buona struttura, grande armonia e morbidezza, raggiunte dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia. Colore rosso profondo, fitto con riflessi violacei. Profumo fine con note di frutti rossi freschi, sfumature floreali di viola e piacevoli accenni speziati. In bocca morbido, avvolgente e persistente nel finale. Le uve, dopo essere pigia-diraspate, seguono un breve periodo di macerazione sulle bucce a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente alla fermentazione degli zuccheri, affina per pochi mesi in botte.