Descrizione
Questa Barbera d’Asti si presenta con una buona struttura, grande armonia e morbidezza, raggiunte dopo un breve periodo di affinamento in bottiglia. Colore rosso profondo, fitto con riflessi violacei. Profumo fine con note di frutti rossi freschi, sfumature floreali di viola e piacevoli accenni speziati. In bocca morbido, avvolgente e persistente nel finale. Le uve, dopo essere pigia-diraspate, seguono un breve periodo di macerazione sulle bucce a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente alla fermentazione degli zuccheri, affina per pochi mesi in botte.
