Conoscere i vini

La rubrica della vinoteca

Conoscere i Vini

Vino barricato: cosa vuol dire?
Vino barricato: cosa vuol dire?

Tra le varietà vinicole che popolano il panorama enologico mondiale si distingue il vino barricato, ma cosa significa?

La storia del vino
La storia del vino

Immancabile sulla tavola sia per i pasti quotidiani che nelle occasioni più speciali, il vino è un prodotto che consumiamo...

Da dove deriva l’origine del nome Prosecco
Da dove deriva l’origine del nome Prosecco

Adatto per celebrare feste ed occasioni importanti, il Prosecco è oggi considerato un eccellente accompagnamento per ogni...

Le differenze fra metodo classico e metodo charmat
Le differenze fra metodo classico e metodo charmat

Quando si parla di Champenoise e Charmat ci si riferisce a due differenti modalità di spumantizzazione. Dal metodo Charmat e...

Come conservare il vino
Come conservare il vino

Nell’immaginario collettivo, il posto perfetto per far invecchiare le bottiglie è la cantina – magari sopra ad una...

10 Cose da sapere sul Franciacorta
10 Cose da sapere sul Franciacorta

Il Franciacorta è uno degli spumanti italiani più amati per qualità, fragranza e freschezza. Prodotto in provincia di Brescia...

Bottiglie di vino: dalla più piccola al Nabucodonosor
Bottiglie di vino: dalla più piccola al Nabucodonosor

La scelta delle bottiglie di vino non è una questione puramente estetica: la loro funzione è soprattutto di contenere il vino...

Le differenze tra Prosecco Dry, Extra Dry e Brut
Le differenze tra Prosecco Dry, Extra Dry e Brut

La classificazione tra prosecco dry, extra dry e brut avviene in base al residuo zuccherino, cioè la quantità di zucchero...

Abbinamento cibo vino: quali sono le accoppiate vincenti?
Abbinamento cibo vino: quali sono le accoppiate vincenti?

L’abbinamento cibo-vino rappresenta, da sempre, un’operazione molto complessa, in cui si richiedono conoscenze specifiche e...

Cosa si intende per Millesimato
Cosa si intende per Millesimato

Dal francese millésime (annata), il termine millesimato viene dato agli spumanti prodotti con vini di una stessa annata, ossia...